• Porciones / número de personas:
• Tiempo de Preparación:
• Tiempo de cocción:
• Categoría: Entrantes
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Yuca Aderezada

• 1 Paquete de yuca Cepav.
• 2 cucharadas de aceite
• 2 tomates grandes maduros, pelados y picados
• 4 tallos de cebolla larga, cortada
• En trocitos
• 1 taza de queso campesino, rallado
• sal y pimienta al gusto

Cómo Preparar Yuca Aderezada

Ponemos agua y sal en una olla y cocinamos la yuca hasta que esté blanda. Por otra parte, calentamos aceite en una sartén mediana. Allí sofreímos la cebolla durante 3 minutos. Luego, incorporamos los tomates, sazonamos con sal y pimienta. Cocinamos durante 5 minutos más.Por último, ubicamos la yuca caliente en una bandeja que pueda llevar a la mesa, y bañamos con el guiso caliente; finalmente rociamos con el queso rallado. Servir rápidamente.